“SC” 编号作为企业唯一许可编码，体现食品生产企业在保证食品安全的主体地位，使食品生产企业进一步增强安全责任意识；同时，监管部门从单纯发证，变成了持续监管，更有效地保障了食品安全。对消费者来说，由于“SC”食品生产许可证编号一经确定便不再改变，以后申请许可延续及变更时，许可证书编号也不再改变，这能够实现食品的追溯，消费者在购买食品时，可以了解到食品原料的来源，加工地，生产时间等。